カップケーキの動物園①　★お父さん犬風★

お父さん犬っぽい白い柴犬？カップケーキの作り方です。

※事前の準備として、ショートニング・無塩バター・牛乳を常温にしておきます。（冷たいと分離しますよ～＞＜）

クリームを作る前にデコペンで耳や目鼻口などのパーツを作っておきます。パーツが描けたら冷蔵庫で冷やすと早く固まります。

ちなみに犬のデコパーツはこんな感じです。耳を白とピンクで、目・鼻・口を茶色で作ります。

ハンドミキサー高速でまずはショートニングのみを軟らかくなるまで混ぜます。ねっとりと軟らかくなればＯＫ。

バターを入れて高速で混ぜます。どちらも軟らかくなっているのでスムーズに混ざってくれると思います。

粉砂糖を２～３回に分けて入れます。いきなりミキサーで混ぜると粉が飛ぶので、まずはへらでしっかりと混ぜ込みましょう。

５をミキサー高速で混ぜ、エッセンスを入れた牛乳を少しずつ混ぜ込みます。
ふわっとクリーム状になったら完成です。

※どんな味のクリームなの？？と思われるかも知れませんが、とっても軽い風味のおいしいバタークリームです。ぜひご賞味あれ＾＾

クリームをパレットナイフ（バターナイフでも）にたっぷりととり、まずはジャムの穴にかぶせて、ケーキ上面全体に塗ります。

丸口金を使って、ケーキ上面のやや下にこんもりとした丸をしぼります。（ここが犬の鼻づらになります）

斜めから見るとこんな感じです。

左右に耳を挿せば、お父さん犬風のカップケーキのできあがりです＾＾（赤い首輪をつけるとより「らしい」ですね）

※持ち運びの時は・・・　
余ったデコペンを溶かして箱の底に垂らし

その上にケーキを置いて、そのまま冷蔵庫で固めます。ケーキが底に固定されるので転倒予防になります。