ホタルイカのペペロンチーノ

オリーブオイルでにんにくと鷹の爪を香りよく炒める。

目とクチバシを取ったホタルイカを、１に入れサッと炒め、塩コショウで味をつける。

お皿に盛り、パルメザンチーズをふる。