簡単！もやしで節約他人丼♪
じゅんも♪
作り方
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1
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フライパンに◎の調味料を全部入れる。
洗い物を減らすために最後までフライパン返し使っちゃうのがオススメ♪(笑)
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2
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スライスした玉ねぎを入れて蓋をして透き通るまで煮る。アクが気になるなら取り除く。ちなみに私はそのまま放置(^皿^)
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3
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もやしをドバーッと全体に撒き散らす。気になるなら混ぜても良い。ちなみにここでも私は放置o(*⌒O⌒)ｂ
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4
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もやしの上にお肉を全体に撒き散らして蓋をする。
お肉の下側の色が変わったら引っくり返して両面に火を通す。
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5
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卵を割ったらフライパン返しかお箸で黄身を２等分にする。
卵焼きみたいに混ぜないでね♪
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6
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全然混ざってない卵をフライパン全体にかけて…
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7
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すぐに蓋をして１５秒数えたら火を止めて蓋を開ける！
卵には火を通さないくらいの勢いでやるとトロトロ卵になるよ♪
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8
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ごはんの上によそったら出来上がりぃー♪
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コツ・ポイント
個人的には、玉ねぎとお肉はしっかり火を通して、もやしと卵はササッと通すくらいが美味しいかなぁ♪
味付けは甘めだから、味見して調節してね！
食べる前に刻み海苔とかゴマをかけて食べても良いかも！
味付けは甘めだから、味見して調節してね！
食べる前に刻み海苔とかゴマをかけて食べても良いかも！
このレシピの生い立ち
玉ねぎたくさん使うのもったいなくて、代わりにもやしを入れてみたo(*⌒O⌒)ｂ
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じゅんも♪
