鶏の手羽元ヤンニョン煮

鶏手羽元に軽く塩コショウをふっておく。

フライパンを熱し、バターを入れ、鶏肉に軽く焦げ目がつく程度に炒める。

焦げ目がついたら、水を加え蓋をしてしばらく煮込む。

味を確認し、みりんを加え落し蓋をして弱火で４５分ほど煮込んで出来上がり。