我流酵素玄米ごはん

玄米は洗って水分をよく切ってから分量のお水を入れ一晩（８時間以上）つけておきます。

小豆は洗って水分を切ります。

圧力鍋に玄米と小豆と塩を入れくるくるくると楽しいことを考えながらよく混ぜます。

炊きあがった玄米あずきご飯を炊飯器に移して3日間保温します。一日一回必ず空気を入れてあげながらかき混ぜます。

すぐに食べても良いですが3日目ぐらいから色味が増しとても柔らかくなり酵素玄米のようになります。