*塩麹ブリオッシュ*(HB早焼き食パン)

*塩麹ブリオッシュ*(HB早焼き食パン)

Description

たっぷりのバターと卵が入ったきめ細かなパン☆
そのままでしっとり、焼くとサクっとした食感!
どちらも美味しいですよ♪

材料 (ホームベーカリー使用・1斤分)

280g
砂糖
20g
塩麹(ID:1755822)
8g
バター
60g
卵(溶いたもの)
50g(Mサイズ1個分位)
牛乳
150cc
ドライイースト
4g

作り方

1

ホームベーカリーのパンケースにすべての材料を入れ、「早焼きコース」、焼き色「標準」を選ぶ。

2

(※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れる。)

3

スイッチを入れて焼く。

4

写真

★基本の塩麹食パン
『塩麹食パン(HB早焼きコース)』
ID:1634725)

コツ・ポイント

早焼きコースで焼いているので、食パンコースで使用するドライイーストの分量より多くなっています。
使用するホームベーカリーのメーカーの違いや気温によって、焼き上がりに違いが出てくると思うのでご了承ください。
このレシピでは、有塩バターを使用。

このレシピの生い立ち

ホームベーカリーについていたレシピ集でブリオッシュを見つけたので、塩麹を入れて早焼きコースで作れるように色々アレンジしてみました。
レシピID : 2159054 公開日 : 13/03/19 更新日 : 13/03/19

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/