*塩麹食パン*(HB早焼きコース)

*塩麹食パン*(HB早焼きコース)

Description

外はさくさく、中はふんわり~♪
塩の代わりに塩麹を入れてみたら、やさしい甘さの食パンになりました。

材料 (ホームベーカリー使用・1斤分)

280g
砂糖
20g
塩麹(ID:1755822)
8g
バター
15g
牛乳
70cc
130cc
ドライイースト
4g

作り方

1

ホームベーカリーのパンケースにすべての材料を入れ、「早焼きコース」、焼き色「標準」を選ぶ。

2

(※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れる。)

3

スイッチを入れて焼く。

4

◆塩麹を使って焼いた食パンレシピです。
(すべて早焼きコースで焼きました。)

5

『塩麹ミルク食パン』
ID:1745035)
『塩麹くるみ&レーズン食パン』
ID:1765428)

6

『塩麹ライ麦食パン』
ID:1897426)
『塩麹全粒粉食パン』
ID:1890331)

7

『塩麹ごはん食パン』
ID:1807809)
『塩麹豆乳食パン』
ID:1976066)

8

★2012.02.15
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを書いて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

9

★2012.10.22
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました。
感激です♡
本当にありがとうございました!

10

写真

☆塩麹入りの白パンも焼いてみました♡
ID:2154371)

コツ・ポイント

早焼きコースで焼いているので、食パンコースで使用するドライイーストの分量より多くなっています。
使用するホームベーカリーのメーカーの違いや気温によって、焼き上がりに違いが出てくると思うのでご了承ください。

このレシピの生い立ち

漬け物屋さんで味見をさせてもらって買った初めての塩麹!
なぜか最初に作ろうと思ったのが、食パンでした…♪
レシピID : 1634725 公開日 : 11/11/22 更新日 : 14/08/14

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

275 (226人)

19/05/31

写真

ふわふわでとっても美味しかったです☆

YOU太

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽに感謝です☆

19/05/01

写真

塩麹効果でふんわり仕上がりました♫ごちそうさまでした。

喜八&Hacchi

美味しそう~♪作って頂きとっても嬉しいです!れぽに感謝です☆

18/06/05

写真

塩麹食パン美味しい(๑´ڡ`๑)♡なんといっても味がいい!!

ちゃんくるピー

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝です(*^_^*)

18/04/23

写真

塩こうじ効果なのかな?ふわふわですね!

クックHB0OYQ☆

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆

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そばかす美人 2012年02月15日 18:54
きゃ~、話題入りおめでとうございます。私はもういつもパンを焼くときは塩麹さんのお世話になりっぱなしですよ~。あらためて素敵なレシピありがとう。簡単ですがとりいそぎお祝いにかけつけました。
くまごろう77 2012年03月11日 00:50
先程つくれぽを送らせてもらったのですが、写真を間違えてしまいましたので1度削除してしまいました。
改めてれぽさせて頂きます^^
申し訳ありませんでした。  くまごろう77
ほっこり~の 2012年03月12日 19:56
くまごろう77さん♪

こんばんは☆  はじめまして!
昨日はこちらにコメントを頂き、ありがとうございました。
このコメントを読ませて頂いた時は
改めてれぽを届けて頂いた後でした…。
気が付くのが遅くて、申し訳ありませんでしたm(__)m

美味しそうな塩麹食パンのれぽ、本当に嬉しいです♡
ありがとうございました♪
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします(*^_^*)