温しゃぶサラダ…の画像

Description

“ごまだれ”でいただく“しゃぶしゃぶ”をイメージしたサラダ。。。
お肉だけでなく、野菜もたくさん食べられそうです^^

材料 (2人分)

豚肩ロースしゃぶしゃぶ用
160g
2~3個
1/4個
胡麻ドレッシング(市販のもの)
適量

作り方

  1. 1

    豚肉は酒(分量外)を適量入れたお湯でさっと茹でる。

  2. 2

    ベビーリーフは食べやすくざく切りにする。
    ミニトマト・パプリカも食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    胡麻ドレッシングは、1.のゆで汁で少しのばしておく。 (そのままでも可)

  4. 4

    豚肉と野菜を彩りよく盛りつけ、3.の胡麻ドレッシングをかけていただく。

コツ・ポイント

お好みの野菜をつかって下さい。。。
ドレッシングはなじむよう、ゆで汁でのばしましたが、もちろんそのままでも可!です^^
余ったゆで汁は、スープやお味噌汁に使えますよ。。。

このレシピの生い立ち

寒い時期には“温しゃぶ”が嬉しいです^^
暑い時期なら … “冷しゃぶ”でも良さそうですね。。。
レシピID : 2159193 公開日 : 13/03/19 更新日 : 13/03/19

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