白菜とカニのフカヒレ煮風

白菜は茹でて、冷水で洗い流し、ザルにあげ水気をきり、千切りにします。

フライパンに油を熱して、しょうが、にんにく、白髪ねぎを炒めます。

2に、Aと1の白菜、カニ、春雨を入れ、煮汁が3/4になったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。