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メンマ水煮はざるなどで水を切る。豚肉は1㎝位に小さく切る。にんにくは生でも乾燥でもOKです。
フライパンに油をひき、にんにくを軽く炒めてから豚肉を炒め、軽く色が変わったらメンマを入れ炒める。
ある程度炒めたら、砂糖、醤油、水を入れ、初め強火で、その後、中火でかき混ぜながら煮詰める。
煮汁が半分以下になり、メンマが茶色く色づいたら出来上がり。
有難う御座いますw
ネギ!いいですね~ 早速真似してみますv
そういえば、豚肉入れなくてもできますね!
初つくれぽです。有難うございますv こちらこそ感謝です!