白髪ネギじゃなくて青髪ネギ!?
Description
長ネギの青い部分、臭み消しに使いますが、大半は捨てていませんか?
これからは決して捨てさせません!大活躍間違いなしです。
これからは決して捨てさせません!大活躍間違いなしです。
材料
長ネギの青い部分
3本分
作り方
コツ・ポイント
2の時、スプーンなどを使ってもいいです。白い部分より固いので、なるべく細く切って下さい。
この時、内側の方を上にして切った方が滑らず切りやすいと思います。
この時、内側の方を上にして切った方が滑らず切りやすいと思います。
このレシピの生い立ち
お料理のトッピングに青味が何もない時に、思いつきやってみました。
それ以後、常備して大活躍しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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