詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

☆簡単絶品メキシカン♪麻婆ナスチョス☆

☆簡単絶品メキシカン♪麻婆ナスチョス☆の画像

Description

麻婆茄子で作ったナチョスなので麻婆ナスチョス（笑）とっても簡単！暑い夏の日！ビール片手にお手軽メキシコ料理でパーティー♪

材料 （2～3人分）

中華名菜「麻婆茄子」
1回分
茄子
1本
ミックスビーンズ
1/2缶（60g）
プチトマト
6～8個
ブラックオリーブ
4個
トルティーヤチップス（コーンチップス）
1袋
とろけるチーズ
軽くひとつかみ

作り方

  1. 1

    茄子は粗みじん切りに、プチトマトはヘタを取り半分に切る。
    ブラックオリーブは薄くスライスする。

  2. 2

    写真

    フライパンに油（小さじ2程度）を入れ茄子を
    中火で炒める。

  3. 3

    写真

    茄子がしんなりしたら中華名菜「麻婆茄子」のソース、別添の「辛味油」、ミックスビーンズを入れて、中火で約1分炒める。

  4. 4

    写真

    耐熱皿にトルティーヤチップスを入れ、３、
    プチトマト、チーズを順にのせ180℃のオーブンで7～8分焼く。

  5. 5

    写真

    ブラックオリーブをのせて完成。

  6. 6

    写真

    ＊トルティーヤチップス→ドリトスやドンタコス等でもOK！
    オーブン→レンジでチーズがとけるまで加熱してもOK！

コツ・ポイント

麻婆茄子にしっかり味が付いているので、味付けを変えずにこのままで充分美味しいです！
チーズはお好みでチェダーチーズでも◎
辛いのが好きな方は食べる時にタバスコを振っても◎
あっという間に作れるのでホームパーティーやお庭でBBQの時にも☆

このレシピの生い立ち

中華名菜「麻婆茄子」 を使って夏に食べたくなるような料理。。。
自分だったらどんな物が食べたいかな～と考えて
暑い日にキンキンに冷えたビールと食べたいと思ったナチョスをアレンジして作ってみました！
夫にも大好評！！
レシピID : 2161808 公開日 : 13/03/21 更新日 : 13/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
Aya_1983__
☆簡単絶品メキシカン♪麻婆ナスチョス☆
by Aya_1983__