あんかけだし巻き卵
しろくま
作り方
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1
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まずはだし巻き卵から作ります！
鍋に鰹節・水を入れて沸騰するまで待ちます！ざるなどに出してだしを作ります！
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2
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卵は２つにめんつゆ少し・さっきのだしを入れて混ぜます！(＊だしは少し残しておきましょう！)
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3
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卵焼き機に油を引いて
卵液を流して卵焼きを作ります！
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4
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次にあんを作りす！
少し残しておいただしを火にかけて残しておいためんつゆ・水溶き片栗粉でとろみをつけす！
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5
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出来たあんをだし巻き玉子にかけて完成です！
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コツ・ポイント
めんつゆやとろみはみなさんの好みで
量を決めてください。
材料は私の好みなので濃いかもしれません！
量を決めてください。
材料は私の好みなので濃いかもしれません！
このレシピの生い立ち
だし巻き卵を作ったたら味が薄かったので
余っていただし汁であんを作ってかけたら
すごく美味しかった！
余っていただし汁であんを作ってかけたら
すごく美味しかった！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
