冷蔵庫の常備菜で作る 簡単カルボナーラ

キノコとニンニクのみじん切り、塩麹、お酢を入れ炒めた、キノコマリネを準備しておく。(常備菜)

フライパンに1と食べやすいように切ったベーコン、ホウレン草、ネギを入れて炒め、ゆでたスパゲティを加え、和えておく。

お大き目のボールで、卵黄をときほぐし、パルメザンチーズとまぜあわせておき、２のスパゲティを加え、よくあえる。