まぐろハンバーグ
Description
値段の割に ちゃんとおかずになります。
えっちゃん0722
材料
（10個分（小さめ））
200gくらい
中半分
1／2個
味噌
大さじ1
タラゴン（あれば）
小さじ1/2
カップ半分
大さじ2
すりおろしショウガ
小さじ1
好みで青のり
適量
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甘酢あん
大さじ3
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
酢
大さじ1〜2
大さじ1
作り方
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1
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マグロはＦＰか包丁でミンチにする。その他の材料を全て混ぜる。青のりは好みでどうぞ
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2
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普通のハンバーグ同様に成形して焼く。空気抜きは必要なし
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3
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甘酢あんの材料を全て入れ良く混ぜながら火を通し、焼けたハンバーグの上に好みで掛ける。
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コツ・ポイント
写真は青のりとそうでないものを撮りました。 マグロのスジは食べにくいので取った方が良いでしょう。 材料が安いのでお得です。
このレシピの生い立ち
マグロのアラの活用に一役 いつもネギマだったので、レパートリーが増えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
