ガッツリ食べたい朝食☆ハムエッグマフィン

ガッツリ食べたい朝食☆ハムエッグマフィンの画像

Description

市販のハムステーキで豪華なハムエッグマフィンを作ります。半熟卵とハム・チーズでVol満点な朝食になります。

材料 (1人分)

マフィンのバンズ
1個
市販のハムステーキ
1枚
1個

作り方

  1. 1

    写真

    材料:卵は常温にしておく、キャベツは2mm幅に切る。バンズは半分に割りスライスチーズをちぎり半分に載せる。

  2. 2

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    フライパンを中弱火に熱しオリーブオイル少量を引きキャベツを炒め塩少々を振り、卵を割入れる。ハムステーキも焼く。

  3. 3

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    2分焼いたらフライ返しで裏返し両面焼きにする。ハムステーキも裏返して焼く。バンズをオーブントースターで3分焼く。

  4. 4

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    チーズを置いたバンズにハムステーキ・卵の順で載せ、胡椒を振りバンズで蓋をして更に盛ったら出来上り。

コツ・ポイント

キャベツの巣ごもり卵の両面焼きはフライ返しなどでまとめバンズの大きさに整形します。卵を返す際はフライ返しで慎重にお願いします。ここで卵が割ると悲惨なことになります。(笑)卵が余り半熟だと食べにくいのでしっかりと焼きます。(蓋をせず片面2分)

このレシピの生い立ち

以前作ったキャベツの巣ごもり卵の応用で何かできないかと考え作ったメニューです。食べ応えがある朝食ですが、カロリーもかなりありそうです。画像は食べかけですみませんが、半熟の黄身の具合が丁度いいのでこの写真を使いました。
レシピID : 2165068 公開日 : 13/03/30 更新日 : 13/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
facai
キャベツ炒めると食べやすいですね♫ 朝食とお弁当用に(^^)!!

お〜いっぱい作ったのですね〜。ありがとうございました!