栄養満点♪クスクスの食べるサラダ
Description
これだけでちゃんとした一品料理の完成♪ヘルシーで彩りも良く栄養素も満点！
あやちゃんこ＊
材料
（２〜３人分）
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クスクスの準備
100cc
●塩、こしょう
少々
●シナモンパウダー
少々
●熱湯
100cc
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ドレッシング
◎エクストラバージンオリーブオイル
大さじ1と1/2
◎レモン汁
大さじ1と1/2
小1/2こ
◎にんにく(みじん切り)
小さじ１
◎砂糖
小さじ１
◎塩、こしょう
少々
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サラダ野菜
ベビーリーフ、レタス、サラダ菜、フレッシュパセリなどお好みで♪
２〜３つかみ程
今回は10こ使用
ひよこ豆の缶詰（あればでOK）
大さじ４程
作り方
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1
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クスクスに●を上から順に入れていき、少し混ぜたらフタをしてクスクスの表示時間通り置いておく。
＊使用した物は５分でした。
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2
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①を放置している間に、大きめのボールに◎を混ぜ合わせドレッシングを作る。
＊玉ねぎが辛いようなら、水にさらしてから使う。
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3
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サラダ野菜は洗い、食べやすい大きさにする。（私は手でちぎってます）
ミニトマトは半分にカット。
ひよこ豆はよく洗う。
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4
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①と③を②で作ったドレッシングに入れ、よくあえる。
＊塩加減は調整して下さい。
お皿に盛りつけたら、チーズをトッピング♪
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5
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トップ写真のサラダ野菜はベビースピナッチとパセリ、チーズはブルーチーズをトッピングしてます♪
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6
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お好みでアボカドやパプリカなどの野菜を加えても美味しいです。
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コツ・ポイント
＊クスクスの量を変える場合は、クスクスの量と加える熱湯の量は同じにして下さい。
＊クスクスはふやけると量が増えます！
＊野菜をドレッシングに加える時はペーパータオルなどでよく水気をよく切ってから！
＊クスクスはふやけると量が増えます！
＊野菜をドレッシングに加える時はペーパータオルなどでよく水気をよく切ってから！
このレシピの生い立ち
ご飯を一皿で済ませたい、でも栄養バランスも気になる…
そんな時にはこのサラダ♪
これだけで十分満足出来る一品に仕上がります！
(●･ω･)/
＊我が家ではこれを主食にするので、サラダとしては量が多めです。
そんな時にはこのサラダ♪
これだけで十分満足出来る一品に仕上がります！
(●･ω･)/
＊我が家ではこれを主食にするので、サラダとしては量が多めです。
あやちゃんこ＊
