お店の味！デミグラスソース掛けハンバーグ
キッチンMAO
作り方
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1
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【まずはハンバーグの作り方】
★の材料をねっとりするまで混ぜ合わせ冷蔵に30分ほどおいておきます。
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2
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形をつくり、フライパンに油を引き、両面を焦げ目ができるまで焼いて旨味を閉じ込めます。
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3
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オーブンで５分（700W）加熱してハンバーグは完成です。
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4
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【次はソースの作り方】
玉ねぎを薄くスライスし飴色になるまで炒めます。
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5
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玉ねぎが飴色になれば、にんにくを炒めて香りが出てくれば◎の材料を投入し煮込めばソースが完成します。
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6
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ハンバーグにソースをかけ、生クリーム・乾燥パセリを軽くければ完成です。
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コツ・ポイント
※玉ねぎはラップをしてレンジでチンしてから炒めると飴色になるまでの時間が短縮されます
このレシピの生い立ち
日々の料理のなかで考え付きました
