塩麹キャベツの中華風浅漬けの画像

Description

塩麹でキャベツの甘さと栄養が倍増★★
ごま油が香ばしい簡単浅漬けです!

材料 (2〜3人分)

4〜5枚
1/3本
塩麹
大さじ2
生姜(みじん切り)
1/2かけ
ごま油
小さじ2
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツ、人参は細切りに。
    生姜、塩麹、ごま油を加えて混ぜます。
    ビニール袋が便利。

  2. 2

    20〜30分位漬けておきます。
    海苔、白ごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩麹の量で塩加減が変わるのでお好みで増減を!
七味唐辛子かけるとパンチがでてオススメ★

このレシピの生い立ち

キャベツの消費したいときはコレでモリモリ食べれるので!
レシピID : 2166579 公開日 : 13/03/25 更新日 : 13/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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りあけんたママ
韓国海苔で! 塩麹レシピが増えました!

おっ★韓国海苔大好き〜♡中華風だからいい相性ですね!レポ感謝

初れぽ
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Disney♪♪
サッパリしていておいしかったです♪

初レポです有難う♡美味しく栄養もとれて塩麹様様です^_^