おコゲがおいしい土鍋で豚バラキムチ丼

フライパンにサラダ油で、豚バラ肉をカリカリに焼く。塩、コショウ強めに仕上げる。

◎の材料はあらかじめ混ぜておく

米を研ぎザルにあけて水を切る。土鍋に米をあけ、水、180ml(分量外)を入れ20分位置いておく。

火を止めたらフタを開け、2のタレをかけしゃもじで混ぜて、豚バラ、キムチを乗せ、再びフタをして火にかける

沸騰したらすぐ火を止めて、フタをしたまま10分蒸らす

白髪ねぎ、のりをかけて完成！タレのおかげで、おコゲが出来てて、オイシイよ！