運動会行楽遠足弁当にも牛肉甜麺醤炒め

運動会行楽遠足弁当にも牛肉甜麺醤炒め

Description

2016*5*25【話題入り】安い肉も残り野菜も甜麺醤で豪華なおかずに♡調味料を混ぜ合わせておけば簡単♪分量変更しました

材料 (2〜3人分)

【材料】
牛肉切り落とし(バラ)
200㌘
パプリカ
1個
アスパラ
4本
【調味料】
大さじ1と1/2
醤油
大さじ1強
大さじ1
砂糖
大さじ1/2強
【下味】
小さじ1
醤油
小さじ1
小さじ1

作り方

1

牛肉に下味を揉み込む。アスパラは根元を少し切り落とし固い部分の皮をピーラーで剥いて4つに斜め切り。

2

パプリカは太めに切り、ニンニクはみじん切り。調味料は混ぜておく。

3

サラダ油を引いたフライパンにアスパラ・パプリカを入れ、塩を軽くふって強火でさっと炒めて皿に取っておく。

4

フライパンにサラダ油を足し、ニンニク→牛肉の順に入れ強めの火で炒める。色が変わったら野菜を戻し入れる。

5

調味料を入れて強火でざっと炒め、仕上げに塩こしょうをふって出来上がりっ!!
お好みで黒胡椒たっぷりふって召し上がれ〜♡

コツ・ポイント

たまたま舞茸が残っていたので今回は入れてみました♪大人だけで食べる場合には、ニンニクを炒めるタイミングで唐辛子の小口切りを一緒に入れて♪

このレシピの生い立ち

いつも残る甜麺醤...牛肉を回鍋肉っぽく炒めちゃお♪ってことです(o^∀^o)残り野菜と合わせるだけで中華な一品☆
レシピID : 2167105 公開日 : 13/03/26 更新日 : 19/04/18

このレシピの作者

*2016*レシピエールになりました♡

子供達3人に囲まれてバタバタガヤガヤした毎日を送っている30代の私です(ˊ˘ˋ*)
とにかく料理が大大大好きで、基本的な居場所はもちろんキッチン♬
料理については全て独学でまだまだ知識不足ですが、簡単なレシピをちょこちょこUPしています♬
皆さんのれぽが本当に嬉しく、何度も見返しては感謝ばかりです♡
いつか料理教室等を開ければ...と夢をもっています♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

17/12/22

写真

お弁当に♡美味しかったです(*^^*)

linhua

お試し大感謝♡これからも是非(∩´∀`∩)✨

17/07/30

写真

おいしかったです!

rinrinring

掲載遅くなってごめんなさい(>_<)お試し大感謝♡また是非♪

17/05/14

写真

ご飯が進む美味しさです!!彩り良くお弁当に最高なおかずですね☆

ゆき5

お試し感謝です♡また是非(∩´∀`∩)

16/06/03

写真

パプリカ素揚げしました♪甜麺醤の甘さが良い味付けになりますね⌒☆

Cicelyseri

素揚げいいですね!!私もやってみます(*≧艸≦)また是非♪