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ピリ辛たたききゅうり

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Description

切って漬けるだけの2ステップ！ピリッと辛い、どんなときにも活躍する鉄板メニューです！

材料

きゅうり
２本
塩
適量
★水
大さじ1
★桃屋キムチの素
大さじ2
★こんぶだし
小さじ1
★すりごま
小さじ1／2
★ごま油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを軽く叩き、三ヶ所ピーラーで皮を剥いてお好みの大きさに切り、塩をふって10分以上おいておく。

  2. 2

    写真

    合わせたたれにきゅうりを投入、常温で１時間寝かせてできあがり！
    食べる前にごま油をたらして下さい(^_^)

  3. 3

    写真

    お酒のおつまみにも、お弁当の緑にも、ご飯の箸休めにも♪

コツ・ポイント

きゅうりの皮を剥けば食べやすくなり味がしみやすいです。そのひと手間で見た目もオシャレ！きゅうりから水分がでると味が薄くなるので、最初の段階でしっかり置いて下さいね。
もし調味料不足でも、キムチの素と水があれば大丈夫です(^_^)

このレシピの生い立ち

オイキムチが好きで、簡単に似たものが作れないかなと考えて思いつきました(>_<)
レシピID : 2167957 公開日 : 13/03/27 更新日 : 13/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年4月9日
初れぽ
写真
夢ちゃん0520
味が染み染みでとっても美味しくできました（＾ω＾）

私よりおいしそう！小さい方が食べやすそうで◎勉強になりました

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( )
◎ＲＡＢＩ◎
ピリ辛たたききゅうり
by ◎ＲＡＢＩ◎