ノンオイル☆おからブレッド
CAFE703
作り方
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黒砂糖を加え、よく混ぜます。
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3
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豆乳（又は牛乳）を加えて、よく混ぜます。
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4
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おから、すりごまを加えて、よく混ぜます。
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5
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ふるっておいた粉類をもう1度ふるいながら加えます。塩も加えて、ゴムへらでザックリきり混ぜします。混ぜすぎると出来上がりの生地が硬くなるので要注意！
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6
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生地がまとまればOK。
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7
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型に入れ、台に３～５回、トントンと打ち付けて、空気を抜きます。180℃のオーブンで40分焼きます。
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8
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焼けたら、型から出して、ラップやビニールで包んでさまします。冷めたら切り分けます。
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9
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完全に冷めたら、冷蔵庫で保存。食べる前にトースターやレンジで温めて、食べてください。豆腐クリームなんて！合います♪冷凍保存をお勧め。
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コツ・ポイント
あまり混ぜすぎない方が・・・。混ぜすぎると生地が硬くなります。
このレシピの生い立ち
藤田千秋さんの「クイック・パン」を見ていたら・・・！おからでチャレンジしたくなって。
このレシピの作者
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CAFE703
