うさぎの森のチョコレートケーキ
shinfuji
作り方
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1
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【ケーキ】
鍋の底と側面にアルミホイルを大きめなしわがよるように2重に敷きつめ、そのうえにオーブンシートを敷く。
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2
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【ケーキ】
ケーキの生地が鍋の底や側面に当たると焦げやすいので、直接当たらないように。
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3
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【ケーキ】
ボウルに全ての材料を入れ混ぜ合わせ（1）に流し込み、蓋をして、ごくごく弱火で15分火にかける
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4
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【ケーキ】
火が通ったら火を消し、蓋をしたまま3分ほどむらす。
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5
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【クッキー】
ホットケーキミックスに砂糖、卵黄、柔らかくねったバターを入れ混ぜる。
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6
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【クッキー】
（5）を薄く伸ばし、好きな型で抜く。
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7
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【クッキー】
170℃に熱したオーブンで10分焼く。
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8
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【クッキー】
粉糖に卵白を混ぜ合わせてアイシングをつくり、レモン汁で固さを調整する。
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9
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【クッキー】
（8）に食紅で色をつけ、焼けて粗熱が取れたクッキーにぬり、乾燥させる。
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10
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デコレーション。チョコレートケーキの上にラズベリージャム・ブルーベリー・いちご・ラズベリー・アイシングクッキーを乗せる。
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コツ・ポイント
【チョコレートクッキー】
ホイップクリームを添えてさらにリッチに。
【アイシングクッキー】
クッキーはお外で焼けないので、おうちで焼いて持っていきます。市販のクッキーにアイシングをするだけでも、とびっきりかわいいケーキになります。
ホイップクリームを添えてさらにリッチに。
【アイシングクッキー】
クッキーはお外で焼けないので、おうちで焼いて持っていきます。市販のクッキーにアイシングをするだけでも、とびっきりかわいいケーキになります。
このレシピの生い立ち
【チョコレートクッキー】
甘すぎない優しい味のチョコケーキとベリーの甘酸っぱさが絶妙！
【アイシングクッキー】
サプライズにぴったりの秘密のスイーツ！
甘すぎない優しい味のチョコケーキとベリーの甘酸っぱさが絶妙！
【アイシングクッキー】
サプライズにぴったりの秘密のスイーツ！
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