豆乳でファーブルトン
Description
ちょっと残ってしまった豆乳が簡単で美味しいおやつに変身♪
りんねる。
材料
（マドレーヌ型6個分）
作り方
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1
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マドレーヌ型にはバターを塗っておく。
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2
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豆乳を40～50℃くらいに温める。
（粉がだまになりにくくなります。）
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3
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薄力粉をふるい入れ、グラニュー糖も加え泡立て器でぐるぐる混ぜる。
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5
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4にバニラエッセンスを入れて、底に沈んでる粉を持ちあげるようによく混ぜる。泡立てない。
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6
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型にドライフルーツを入れて、5を流し入れる。
今回はレーズンとクランベリーを5～6個づつと1/4にカットしたイチジク。
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7
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200度に余熱したオーブンで5分。170度に下げて30分くらい焼く。
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8
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焼き上がったら型からはずして冷ます。
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コツ・ポイント
もちろん牛乳でも美味しくできます。
ドライフルーツはなんでもいいですが、酸味のあるものと甘いものを組み合わせると美味しいです。
ドライフルーツはなんでもいいですが、酸味のあるものと甘いものを組み合わせると美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつもちょっと余ってしまう豆乳を簡単に消費したかったので。冷蔵庫にあるものだけでできるお菓子として考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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りんねる。
