切干大根のヘルシー炊き込みごはん
ぽぽちゃんばば
作り方
-
-
1
-
切干大根を水をはったボールでごしごしともみ洗いし、水が透き通って大根が軟らかくもどったら、1センチくらいに切る。
-
-
-
2
-
鶏肉も細かく切って他の材料と一緒に洗った米の上にいれ、炊く。
-
コツ・ポイント
切干大根は水の中につけっ放して戻すと、独特の香りがしますので、ごしごしともみ洗いして戻すのがコツです。鶏肉は入れなくてもさっぱりしておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
最近ご飯がおいしくて…、ついつい食べ過ぎてしまいます（*^_^*）それなら、ヘルシーにして沢山食べよう！切干大根はハンバーグや肉団子にも入れてよく使っているので、炊きこんでみたらなかなかでした♡
ぽぽちゃんばば
