☆簡単☆ ヨーグルト×生チョコトリュフ☆
Description
✿カテゴリ掲載✿
水切り不要！！
混ぜて固めてチョコをコーティング♫
外はパリパリ☆中はやわらか～♪
ヘルシートリュフ☆
水切り不要！！
混ぜて固めてチョコをコーティング♫
外はパリパリ☆中はやわらか～♪
ヘルシートリュフ☆
happymiina
材料
作り方
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1
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＊ガナッシュ（中身）を作ります。
水けのないボウルに刻んだチョコレートを入れる。
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2
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湯煎・電子レンジ等でチョコレートを溶かす。
電子レンジの場合は、少しずつ様子見ながら溶かしてください。
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3
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「ダノンビオ2層仕立て ストロベリー」をなめらかになるまでかき混ぜる。
トロトロ～
おいしそう～♪
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4
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溶かしたチョコレートに、ヨーグルトを入れて泡立てないように混ぜる。
ホイッパーをボウルの底から離さない。
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5
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こんな感じ♪
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6
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ラップを敷いたバットに流し込み、表面を平らにして冷蔵庫で冷やす。
固まりにくかったら、冷凍庫に入れてくださいね。
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7
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固まったら、一口大に切り分け丸める。
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8
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コーティング用チョコレートを溶かし、ガナッシュに絡ませ表面をコーティングする。
◆2度コーティングするとパリパリ感UP✿
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9
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お好みでココアパウダーをまぶす。
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10
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出来上がり♡
中身は
ホワイトガナッシュ♪
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11
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冷蔵庫に入れて冷やすと表面のパリパリ♡
（＊＾ー＾＊）
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12
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2015-02-03
カテゴリ掲載されました✿
ありがとうございます(｡╹ω╹｡)/
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コツ・ポイント
水けのないボウル・ヘラ等を使ってください。
ガナッシュは生クリームで作るよりもやわらかめで、あっさりしています。
甘くなりすぎるのを抑えるため、コーティング用チョコレートは、カカオ65％のビタースイートを使用。好みで変えてください♪
ガナッシュは生クリームで作るよりもやわらかめで、あっさりしています。
甘くなりすぎるのを抑えるため、コーティング用チョコレートは、カカオ65％のビタースイートを使用。好みで変えてください♪
このレシピの生い立ち
ダノンビオのレシピコンテストに参加するため、ヨーグルトをアレンジ♪
「ダノンビオ2層仕立て」のストロベリーソースを活かすために、ホワイトチョコを使用しました。
「ダノンビオ2層仕立て」のストロベリーソースを活かすために、ホワイトチョコを使用しました。
happymiina
