【糖質オフ】鮭とキャベツの味噌マヨ焼き

【糖質オフ】鮭とキャベツの味噌マヨ焼き

Description

ふっくらとした鮭にキャベツの甘み、とろ~りチーズがたまらない!味噌マヨの風味も絶妙な、糖質控えめのボリュームおかず♪

材料 (2人分)

生鮭
2切れ(約300g)
塩・こしょう
各少々
キャベツ
120g
バター
小さじ2
ピザ用チーズ
80g
【A】
味噌
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
カロリーゼロ甘味料(液状/ストレートタイプ)
大さじ1

作り方

  1. 1

    鮭はひと口大に切って塩・こしょうをまぶし10分ほどおく。表面に水分が出てきたらふいておく。

  2. 2

    キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。【A】は混ぜ合わせておく。

  3. 3

    耐熱容器にキャベツを広げてバターをのせ、その上に鮭を並べたら、【A】を全体にぬる。

  4. 4

    チーズを散らし、オーブントースターで鮭に火が通るまで焼く。

コツ・ポイント

糖質の多い調味料はできるだけ控え、甘みはカロリーゼロ甘味料で補いましょう。味噌やマヨネーズは糖質が少ないので問題ありません。糖質量の少ないたんぱく質のおかずは毎食OK。

このレシピの生い立ち

今話題の“糖質制限”第一人者の大柳珠美先生が監修!「おいしくて続けられる!糖質制限ごはん講座」のレシピ。味噌マヨ焼きは、季節の魚やお好みの緑の野菜、きのこなど、いろいろな食材でも楽しめます。
※1人分:6.4g/531kcal
レシピID : 2174807 公開日 : 13/04/15 更新日 : 13/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

225 (217人)
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2022年7月3日

簡単に出来て美味しかったです♡味が濃いめなのでご飯が進みます♡←糖質オフしたいのにw

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2021年11月18日

簡単に出来てご飯がススム味でした!美味しかったです♪

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2021年10月14日

タレ半分、もやし増しで。美味しいです!!無理なく糖質制限できて助かります。

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2021年3月31日

春キャベツを増し増しで作りました。キャベツ得意ではないけど美味しく食べられました!!

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