チヂミ

ソウルの地元の方ばかりで、ハングルが飛び交い、日本語なんて聞かれないような大衆食堂で食べたチヂミをめざしました!

材料 (2人分)

にら
半分
ピーマン
1個
豚肉
50グラム
キムチ
適量
1こ
小麦粉
大匙2
大匙2
大匙1と半分
小さじ半分
サラダ油
適量
適量
醤油
小匙半分
(子供用)酢
少々
醤油
少々

1

にらはざく切り
ピーマンは薄切りにします
卵を混ぜて粉とだし汁と塩をあわせておきます

2

液の中に野菜とお肉をいれてまぜます。大人用には、キムチを入れておきます。サラダ油を熱して生地をいれます

3

裏返して、風味付けにごま油を鍋はだからそそぎかりっと焼きます

4

たれを大人用、子供用まぜておきます。

コツ・ポイント

キムチを入れなかったら1歳の子供でも美味しそうにたべてくれました。具材はおうちにあるもの何でもいいと思います。ちなみに私が食べたのは、にらといか?が入ってました

このレシピの生い立ち

韓国へ行ってきて、一層韓国料理にめざめ、ハングルの料理本も三冊買っちゃいました・・・。写真だけ見てもおもしろいですが、これから解読解読・・・。
レシピID : 217521 公開日 : 05/09/22 更新日 : 05/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」