☆冷んや〜りぷるぷる本格わらび餅☆
chikoco☆
作り方
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1
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鍋にわらび餅粉ときび砂糖を入れ 水を少しずつ加えながらよく混ぜます(まだ火にかけない)
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2
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①を中火の弱めで 木じゃくで焦げないよう混ぜ 透明になるまでひたすら練ります(´Д｀)練り練り♪
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3
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粘りが出るまで頑張ったらバットや大きめのお皿にきな粉を全体にひき その上に作りたてほやほやわらび餅を流し入れます。
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5
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カードなどで食べやすい大きさにカットして器にもって出来上がり♪
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6
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きな粉を好きなだけかけて召し上がってね。お好みで黒蜜をかけても美味しいです。
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7
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冷蔵庫で冷やすと固くなるので 冷蔵庫で冷やす場合はぷるぷる感があるうちに冷えたと思ったら早めに出して食べた方がいいです。
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8
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2013/4『冷』人気検索トップ１０入りありがとうございます。
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コツ・ポイント
固まり始めたらしっかり練って下さい。。
わらび餅が甘めなので、私はきな粉だけかけます。お好みで砂糖を混ぜてかけて下さい。
わらび餅が甘めなので、私はきな粉だけかけます。お好みで砂糖を混ぜてかけて下さい。
このレシピの生い立ち
料理教室の先生に教えてもらったレシピを作りやすくアレンジしました。。自分で作ったわらび餅はお店より美味しいかも♪
chikoco☆
