海老のっけ丼♪天丼のタレにも☆

鍋に◆を入れ火にかけタレを作ります。

レタスは洗って粗めの千切りにし水分を切っておきます。

海老は殻を剥き爪楊枝で背わたをとります。

水気をきった海老に片栗粉を全体に軽くまぶし④の中にくぐらせて １８０℃の油でカラッと揚げ油をきります。

ご飯をよそって、レタスをひいた上に⑤の海老を乗せタレを回しかけマヨネーズをかけたら出来上がり♪

時間があれば 工程③で殻をむいた海老を分量外の片栗粉で洗って臭みを取って下さい。