人参とテンペの中華風サラダ

人参とテンペの中華風サラダ

Description

人参とテンペを一緒に炒めて、「中華ごまドレッシング」で味付けしました。パパッと出来る簡単おかずサラダですよ。

材料

人参
150g
テンペ
50g
 
わさび菜
2枚(20g)
(お好きなリーフ野菜をお使いください)
 
塩コショウ
少々
大さじ1
中華ごまドレッシング
35~40g

作り方

1

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材料です。

2

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人参は千切りにして、テンペはほぐします。

3

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わさび菜も千切りにします。

4

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フライパンで、人参とテンペを炒めます。人参が少ししんなりしたら、中華ごまドレッシングをまわしかけて炒めます。

5

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(4)が温かいうちに、千切りのワサビ菜を加えます

6

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軽く混ぜ合わせて塩コショウで味を整え、盛り付けます。

7

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大きくすると・・・

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

テンペは、ゆでた大豆を「こうじ」の一種【テンペ菌】で発酵させたもので、消化が良く、植物性たんぱく質、ビタミンB群、リノール酸、食物繊維、イソフラボンなどが多く含まれている健康食品。
クセがないから、いろいろな料理に使うのにも便利ですよ。
レシピID : 2176397 公開日 : 13/04/02 更新日 : 14/06/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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ポン酢味でお餅に♪キャベツ混ぜごまドレで別バージョン♪初テンペ♡

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まー美味しそう。お餅にテンペ、素敵なバージョンをありがとう。

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つくれぽありがとう。ニラと焼肉のタレ、いい組み合わせですね。