パパのまぐろカルパッチョ②

フライパンにオリーブオイルを敷き、まぐろの表面をかるく焼く。
（全面）

表面が焼けたら、皿に取り出して、冷蔵庫で冷やす。

キャベツ、大根、玉ねぎ、胡瓜、人参を切って、冷水で冷やす。

まぐろを薄切りに切って、並べて盛る。

アーリーレット（スライス）を散らす。

カルパッチョドレシングを掛ける。