すり鉢でゴマすり　風味アップ！の秘密♪

すでに炒ってあるから炒りゴマなんだけど、する前にもう一回炒ってあげる、それだけです。

すりごまよりも炒りゴマのほうが安いので買い置くのは炒りゴマのみ。でもってすり鉢でゴマをするのが大好き。
炒りゴマだけど、自分でも炒ってみてもいいよねって思いつき、試してみたら好みの香ばしいスリゴマになりました。