水切りヨーグルトの爽やかキッシュ風♪

Name: 水切りヨーグルトの爽やかキッシュ風♪
Yield: 小ココット９個分
Ingredients: 水切りヨーグルト ５０g; ブロッコリー 小1/2株; ベーコン ３枚; アパレイユ; 卵 ２個; 生クリーム ７０g; 牛乳 １４０g; 醤油 大さじ１; クレイジーソルト 少々; 胡椒 少々

Description

濃厚だけど、水切りヨーグルトのお陰で爽やかに軽く仕上がります＊
ちょっとの醤油が隠し味です♪

千尋＊

材料（小ココット９個分）

水切りヨーグルト

５０g

ブロッコリー

小1/2株

ベーコン

３枚

■ アパレイユ

卵

２個

生クリーム

７０g

牛乳

１４０g

醤油

大さじ１

クレイジーソルト

少々

胡椒

少々

作り方

1

ベーコンは短冊切りにし、ブロッコリーは小房にしてから茹でておきます。
オーブンは２００度に余熱しておきます。
2

卵は割りほぐし、アパレイユの残りの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
3

ココットにブロッコリー、ベーコン、水切りヨーグルトを分けていれ、②も注ぎ入れます。
4

２００度のオーブンで２０分焼いたら出来上がりです☆
5

水切りヨーグルトは前日から水切りをし、１００g→５０gにしました。
6

2017/4/7クックパッドニュースに☆
https://news.cookpad.com/articles/23169

コツ・ポイント

水を切るとヨーグルトは濃厚なクリームチーズの様になり、醤油とよくあいます＊
是非試してみて下さい＾＾

焼きたては柔らかいので少し冷ましてからココットから取り出して下さい＊

このレシピの生い立ち

キッシュは結構胃に重たいので（笑）、
パイ生地もなく、もっと軽いキッシュをと思って作りました＊

レシピID : 2177371 公開日 : 13/04/03 更新日 : 17/04/20

このレシピの作者

千尋＊

2016レシピエール→2022アンバサダーに。
旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。
（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）
instagram:chihiro.gohantime