週末のお楽しみ♪いちごのホットケーキ
作り方
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2
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砂糖大きいスプーンで3杯を加え、さらに泡立てる。
次に牛乳を加えて混ぜ、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えさっくり混ぜる。
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3
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バターを電子レンジ600Wで約1分かけ溶かしたものを3のボールにまぜる。
温めたフライパンに丸く流し入れる。
*我が家では、大きなフライパン2つと小さいフライパン1つを同時に温め、それぞれにタネを流しいれ一度で3人分作ってしまいます。
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5
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焼きあがったホットケーキをお皿にもり、各々で好きなだけ、いちごとクリーム、はちみつ等を乗せてできあがり。
*ただし子どもはクリームとはちみつの量に制限あり!
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コツ・ポイント
我が家では毎週末に作るので、いちいち材料を計らなくてすむように、小麦粉が丁度150g入る小鉢や大きいスプーン(カレー用等)で分量を決めています。果物はバナナまたは洋梨&チョコレート、桃&フロマージュブラン等、季節のものをアレンジすると楽しいです。
このレシピの生い立ち
日本のようなふっくらホットケーキを作りたくて週末にいろいろトライするうち、いつの間にか土曜の朝の定番になりました。