菜の花の辛子和え
Mandy
作り方
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1
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菜の花をゆでる。
【菜の花 我が家のゆで方】
レシピID : 2178443
お試しください。
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2
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チューブ入り練り辛子を３ｃｍほど絞り出す。
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3
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砂糖小さじ半分を入れ・・・
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4
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しょうゆ小さじ１杯投入。
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5
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砂糖がとけるようによく混ぜ・・・
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6
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水気を絞った菜の花を入れる。
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7
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よくからむように和えて・・・
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8
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おかかをかけてでき上がり！
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コツ・ポイント
菜の花の水気をよく絞ることぐらいです。
塩分過多になるので菜の花のしょうゆ洗いはしません。
塩分過多になるので菜の花のしょうゆ洗いはしません。
このレシピの生い立ち
菜の花が美味しくゆでられれば調味料は少なくても大丈夫。おかかをかけて旨味アップしました。
Mandy
