豆腐と長芋でフワッフワ！関西お好み焼き

キャベツをお好みの量取り、千切り、またはみじん切りに、千切りの方がシャキシャキなのでオススメかとおもいます

大きめのボウルに卵、長芋、小麦粉、水、 粉末だしを入れ、混ぜます。
水はあまりいれなくて大丈夫です！

ホットプレートに豚肉を重ならないように入れます。
豚肉から油が出るので油はいれなくて大丈夫。

しばらくまって少し焼け具合を見て、
ひっくり返します。あとは焼くだけ！

両面カリッと焼けたらお皿に盛り付けて
ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりの順にかけます

ここでポイント！
マヨネーズは容器にいっぱい空気を入れて
かけるとお店風にキレイにかかります！