キャベツの巣ごもり卵お好み焼き風

キャベツの巣ごもり卵お好み焼き風

Description


13/12/1話題入りしました、キャベツの甘みとソース、そこにチーズと卵がとろっと絡んで、いい味ですよ。

材料 (1人分)

キャベツ
100g
1個
とろけるスライスチーズ
1枚
塩・こしょう
少々
お好みソース
適量
かつおぶし
適量
青のり
適量

作り方

1

写真

キャベツはせん切りにする

2

写真

フライパンに分量外のサラダ油を加熱してキャベツを炒め、塩・こしょうを振る

3

写真

キャベツの中心をくぼませて卵を割り入れ、周囲にチーズをちぎって乗せ、蓋をして弱火で蒸らす

4

写真

チーズが溶けて卵の白身が白く濁れば火を止めて、お皿に移す

5

写真

お好みソース、かつおぶし、のりをかけて(お好みでマヨネーズもかけて)出来上がり

コツ・ポイント

卵の黄身は半熟よりも生に近い状態でOK、キャベツに絡めていただきます

このレシピの生い立ち

id=2094072の「もやしと卵のレンジ蒸しお好み焼き風」のアレンジです、もやしよりも甘みがあってこちらのほうが良いかも
レシピID : 2180659 公開日 : 13/04/06 更新日 : 13/12/01

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