◇◆◇胡麻たっぷりクッキー◇◆◇

◇◆◇胡麻たっぷりクッキー◇◆◇
 限界まで挑戦!!と思いゴマをたっぷり、入れました。…が、焼いてみるとまだまだいけそうです。ムムム、クッキー侮りがたし…

材料 (40~50枚分)

バター
100g
砂糖
100g
1個
薄力粉
200g
炒りごま
100g

1

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 ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで練り、砂糖を2~3回に分けて加え、その都度すり混ぜる。

2

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 溶きほぐした卵を少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。(一度に加えると、分離してしまい混ぜ難くなる時があるので、注意!!)

3

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 薄力粉をふるい入れ、ヘラに持ち替えて、さっくりと混ぜ合わせる。

4

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 入りごまを加えて、ごまが全体的に均一になるように混ぜ合わせ、一まとめにしてラップに包み、冷蔵庫で1~2時間休ませる。

5

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 オーブンを160度に温める。
 生地を5mm弱の厚さに伸ばし、打ち粉を付けた型で抜くか、打ち粉を付けたナイフで切り分け、160度のオーブンで10~15分焼いて完成!!

コツ・ポイント

 炒りごまは白でも黒でもお好きな物をどうぞ!!(ブレンドしても、面白いかと☆)
 因みに、クッキー生地自体のレシピは、覚え易いシンプル分量にして見ました~♪

このレシピの生い立ち

 某クッキー専門店のセサミクッキーが大好物♪そのクッキーにはこれでもかっっ!!!と言う位、ゴマが入っているんです!!
 真似をしてみたのですが、私の生地にはまだまだゴマが入りそう…
レシピID : 218246 公開日 : 05/09/28 更新日 : 05/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/08/28

First tsukurepo mark
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ゴマたっぷりで美味しかったです^^ 何枚でも食べれます!

タバタバ

 生地の限界までのゴマに挑戦してください!(笑)