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◇◆◇胡麻たっぷりクッキー◇◆◇

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Description

　限界まで挑戦！！と思いゴマをたっぷり、入れました。…が、焼いてみるとまだまだいけそうです。ムムム、クッキー侮りがたし…

材料 （４０～５０枚分）

バター
１００ｇ
砂糖
１００ｇ
卵
１個
薄力粉
２００ｇ
炒りごま
１００ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    　ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで練り、砂糖を２～３回に分けて加え、その都度すり混ぜる。

  2. 2

    写真

    　溶きほぐした卵を少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。（一度に加えると、分離してしまい混ぜ難くなる時があるので、注意！！）

  3. 3

    写真

    　薄力粉をふるい入れ、ヘラに持ち替えて、さっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    　入りごまを加えて、ごまが全体的に均一になるように混ぜ合わせ、一まとめにしてラップに包み、冷蔵庫で１～２時間休ませる。

  5. 5

    写真

    　オーブンを１６０度に温める。
    　生地を５ｍｍ弱の厚さに伸ばし、打ち粉を付けた型で抜くか、打ち粉を付けたナイフで切り分け、１６０度のオーブンで１０～１５分焼いて完成！！

コツ・ポイント

　炒りごまは白でも黒でもお好きな物をどうぞ！！（ブレンドしても、面白いかと☆）
　因みに、クッキー生地自体のレシピは、覚え易いシンプル分量にして見ました～♪

このレシピの生い立ち

　某クッキー専門店のセサミクッキーが大好物♪そのクッキーにはこれでもかっっ！！！と言う位、ゴマが入っているんです！！
　真似をしてみたのですが、私の生地にはまだまだゴマが入りそう…
レシピID : 218246 公開日 : 05/09/28 更新日 : 05/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2006年8月28日
初れぽ
写真
タバタバ
ゴマたっぷりで美味しかったです＾＾ 何枚でも食べれます！

　生地の限界までのゴマに挑戦してください！（笑）

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Mitｓuki.K
◇◆◇胡麻たっぷりクッキー◇◆◇
by Mitｓuki.K