我が家のぶたどん（塩麹使用）

（調理２時間前）
豚バラと塩麹を混ぜ合わせ冷蔵庫でねかせます。

にんにくの半量をみじん切り、もう半量をスライスにします。

フライパンに油をしき、みじん切りしたにんにくを狐色になるまで炒めます。出来たらお皿に移して冷まします。

お肉がこんがり焼きあがってきたら、混ぜ合わせた★を加え絡ませます。

白飯に③のにんにくを加え混ぜ合わせてどんぶりに盛ります。

さらに手でちぎったレタスを盛ります。