簡単クリーミー☆カルボナーラパスタ

卵はあらかじめ溶き卵に、パルミジャーノチーズは削りおろしておく。少し荒めに削っても大丈夫。

フライパンにオリーブオイルを熱して、つぶしたにんにくに火を通す。焦がさないようにじっくりと。

にんにくによく火が通ったらフライパンから取り除き、7～８ミリ（1㎝弱）のさいの目にカットしたベーコンを炒める。

アルデンテに茹で上がったパスタの湯切りをして鍋に戻す。

フライパンで炒めたベーコンを、オイルごとパスタの入った鍋に入れ、かき混ぜる。その時、火は使いません。

オイルがパスタによく馴染んだところで、削ったパルミジャーノチーズを加えてよく混ぜる。
ダマになっても大丈夫。