すき焼き風〜肉豆腐…(o˘◡˘o)

鍋に→水と小さくカットした出し昆布を入れ加熱します。

沸騰までの間に主な材料を揃え、具材を食べやすい大きさに切ります。

出し昆布が膨らんだら一旦火を止め、材料を入れ蓋をし加熱します。

粗熱をとるのは、その間に味をしませる為で、卵を添える時のアツアツは生卵の衛生面に必要かな…と思っての事です。

もりつけます ♪♪♪ 家人が…生たまご派＆温泉たまご派に分かれるので2種類用意しました。