鶏とズッキーニのピリ辛醤油炒めの画像

Description

ビ−ル片手に夏にぴったり!白いご飯にもあうのだ-!こども向けは豆板醤を入れる前にとりだして♪

材料 (2~3人前)

250g
☆醤油
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆酒
大さじ2
少々
適量
豆板醤
こさじ1/2~1

作り方

  1. 1

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    鶏肉を一口大にカット。軽く塩を振ってしばらくおいておく。出た水分を軽くふいとって片栗粉を軽く振ってあげやきにし取り出す

  2. 2

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    ズッキ−ニも一口大のにカットして片栗粉を薄くまぶして1のフライパン→鳥の油が残っている中で揚げ焼きにする

  3. 3

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    少し焦げ目がついた鶏肉を2のフライパンに投入

  4. 4

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    軽く炒めまぜたら豆板醤以外調味料<☆>を入れて全体に和える感じで炒める。サイゴンに豆板醤で味をしめる

コツ・ポイント

ズッキ−ニと鶏肉は最初は別々に火を通してください。

このレシピの生い立ち

夏にぴったりのご飯にあうピリ辛おかずをかんがえました
レシピID : 2184070 公開日 : 14/06/27 更新日 : 14/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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すみっこ2011
簡単で非常にありがたいです!
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りゃんりゃん☆
簡単うますぎぃ〜〜(*^^*)めちゃめちゃ夏のご飯に合います!

です、です!!これに。ビールを。。

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citronciel
ピリ辛で箸がどんどん進んであっという間になくなってしまいました

ですよ、ですよ。あと、お酒も止まらんとです…

初れぽ
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Tuile
お肉が食べられないので厚揚げに変えました;ピリ辛で美味しい!!

それも、それで、節約術♪ありがとうー!