* チキン＆トマトのイタリアン炒め♪
♡Alice♪
作り方
-
-
1
-
鶏肉はそぎ切り、エリンギは裂いて5cmの長さに切ります。
トマトはくし型、パプリカと青梗菜は食べやすい大きさに切ります。
-
-
-
2
-
鶏肉は軽く塩・胡椒して白ワインをふりかけ下味をつけておきます。
-
-
-
3
-
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ加熱します。
香りが出たら、青梗菜の固い部分と鶏肉をサッと炒めます。
-
-
-
4
-
次に青梗菜の緑の部分とエリンギとパプリカを加え炒め、aの調味料を加え炒めます。
-
-
-
5
-
最後に小さくしたモッツァレラチーズとトマトを加え、チーズが溶けたらできあがり♪
-
コツ・ポイント
（2）で鶏肉を炒める時に、中まで火を通すと固くなるので炒め過ぎないようにします。
このレシピの生い立ち
イタリアン風な野菜炒めを作りたかったので考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡Alice♪
