しんぷる☆鶏のからあげ(改訂版)

鶏肉を一口大に切る。筋や余計な脂身など、処理をする。
切ったものをボールに入れ、塩こしょう、おろしにんにく入れまぜる。

しょうが汁を加える。
しょうゆと酒を同じカップに同量いれて少しまぜ、1に加えよくまぜる。
ごま油を最後に加えよくまぜる。

１５～２０分ぐらい寝かせる。
ボールの鶏肉にまんべんなくまぶすように、片栗粉(小麦粉でもOK)を入れる。