シャキシャキ豆乳味噌汁
くりはらみはる
作り方
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1
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出し汁を火にかけます
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2
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油揚げと野菜をすべて出来るだけ細く切ります
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3
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出し汁が沸騰したら野菜を入れて、味噌と豆乳を入れ、ひと煮して火をとめます
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コツ・ポイント
野菜を出来るだけ細く切り、さっと煮てシャキシャキ感を残します。
このレシピの生い立ち
昔、福島出身の男性と結婚した友達から教えてもらいました。味噌汁の具は針のように細く切るそうです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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くりはらみはる
