ほうれん草と南瓜の栄養満点サラダ♡

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Description

妊婦チャンは食べてね♡葉酸豊富なほうれん草とビタミンEを一緒に摂取‼かぼちゃとピーナッツを入れて旨♡

材料 (4人分)

4/1個
1缶
6粒くらい。お好みで。
マヨネーズ
大さじ5
大さじ3
塩コショウ
適量
マジックソルト
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮が気になれば取って柔らかくなるまで湯がき、冷ましておく。

  2. 2

    ほうれん草は沸騰したお湯に塩を入れて湯がき、再び沸騰したらすぐ冷水にとり絞る。

  3. 3

    ピーナッツは包丁で刻むかビニール袋に入れて麺棒で叩いて砕いても◎

  4. 4

    かぼちゃは形が残るくらいにマッシュして、ほうれん草は食べやすい大きさに切る。あとの材料を全て和えて出来上がり♥

コツ・ポイント

ほうれん草は湯がき過ぎると栄養分が逃げて行きます‼湯がき過ぎに注意‼

このレシピの生い立ち

妊娠中です。毎回貧血やむくみに悩んでいるので、食品の組み合わせを考えながら食事を作ろうと思ったので。
レシピID : 2189414 公開日 : 13/04/13 更新日 : 13/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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おかまちゃ
かぼちゃが大好きでいつも作り置きしてお弁当に持って行ってます♪

作り置きにもってこいですょね♡いつもありがとう♡私も南瓜ラブ