まるちゃん正麺で坦々麺

水と牛乳を入れて沸かします。（沸騰すると牛乳が泡立ちますので注意）

青梗菜は洗って４センチ程に切ります。白ネギはみじん切りに。
鍋を熱して油をひき、白ネギとニンニクを投入。

いい感じに香ってきたら、豆板醤を入れて炒め、豚ひき肉を投入、さらに甜麺醤とウエイパーを入れ炒めます。

青梗菜を入れ、強火でざっざっと炒めます。（炒めすぎ注意）これで具ができました。

麺が湯で上がったらスープを投入。

３等分にし、上から具を載せてすりごまをたっぷりとかけます。出来上がり。