ひじきごはん

ひじきごはん

Description

軟らかい生ひじきで、しみじみおいしい炊き込みごはん。
乾燥ひじきなら、5~10㌘で。

材料 (3~4人分)

お米
1.5合
もち米
0.5合
大さじ1
油あげ
1枚
生ひじき
100㌘

作り方

1

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お米ともち米を研ぎ、1時間ほど吸水させる。あぶらげは熱湯で油抜きして、細く切る。

2

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炊飯器に普通に水加減して、1と*の調味料を入れ(この時は混ぜない)、あれば炊き込みごはんモードで炊く。

3

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炊き上がったら、全体をさっくりと混ぜる

4

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11/7…おいしそうなあぶらげ、こんにゃく、蒸しひじきを見つけたので♪

コツ・ポイント

にんじんとか、こんにゃくとか入れてももちろんいいと思います(^.^)うるち米100%でもいいと思いますが、私は炊き込みごはんの時はもち米を少し混ぜるのが大好きです。

このレシピの生い立ち

茹でたての、生ひじきがあったので。…てか、生ひじきしかなかったので( ‾▽‾)ちょっぴり残ってたもち米と、冷凍してあったあぶらげをかき集めて。
レシピID : 2191742 公開日 : 13/04/21 更新日 : 13/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/04/24

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生ひじきから初めて炊き込み作りました! 美味くできました!

:ゆっきー

とりたては柔らかくておいしいですよね✨れぽ感謝です!

13/10/02

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おいしく作れました

coccus

新米の季節ですしね(*^^*)彩よくおいしそぉなれぽ嬉♪

13/09/20

First tsukurepo mark
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美味しかったです☆また作りますね!

チャダチャダ

初れぽ感謝~(^人^)彩りもよくおいしそうですね。ぜひまた♪